2020年11月14日下午,学生饮食管理办公室和校学生会共同举办的“餐厅一日行暨处长有约活动”在学子餐厅顺利举行。后勤保卫处处长林建秋、副处长迟春霞、学生饮食管理办公室工作人员以及各楼层厨师长参加了此次活动。
活动伊始,学生饮食管理办公室负责人向同学们介绍了活动的流程和注意事项,随后带领同学们对餐厅大宗物品、调料、冻货的三证和员工健康证进行了检查。
随后,在厨师长和工作人员的带领下,同学们分组参观了学生餐厅食品检测室、调料库房、厨房洗菜间、灶间、主食间,对餐厅的原材料、收验货、食品加工等方面有了更直观的了解。参观过程中,同学们对食材的来源等提出疑问,“我们的菜品都是用经过招标的正规供应商提供的食材制成的”厨师长讲解道,“一定让同学们吃的健康、安全、放心”。
参观结束后,工作人员和同学们一起来到学子餐厅五楼会议室展开座谈。会议上,同学们积极发言,纷纷提出自己的问题和建议,后勤保卫处领导及工作人员一一耐心解答。在会议上,有同学提出希望可以建立与学生餐厅相关的学生组织,专门对接学生餐厅,在表达同学们的意见和建议的同时,也为餐厅的各项发展做宣传。这个建议得到了后勤领导的一致认同,希望这个学生组织可以成为同学和餐厅之间的沟通平台。
会议最后,林建秋强调,学生餐厅以及整个后勤保卫处一直致力于为广大师生提供更好的后勤服务保障。学生餐厅一直用最新鲜的食材、最严格的管理制度、最严厉的处罚措施、最方便的投诉平台,为师生的就餐提供便利。感谢同学们的积极参与,在与同学们的交流中也加强了互相的了解。希望今后继续保持与同学们的沟通,共同打造最美后勤!

